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博雅德州扑克电脑版:传统特色美食醋粉的制作技术

  • 供应商:张新峰餐饮管理有限公司 [进入公司网站]
  • 所在地:陕西 西安
  • 价格:面议
  • 更新时间:2018-06-22 10:45
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  • 联系人:张新峰(先生)  (来电时请说是从客集齐网看到我的)
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醋粉是陕西西府地区独特的传统特色美食。醋渣就是酿醋后剩下的一些发酵后的粮食的残渣。这些粮食一般是小麦、大麦、高粱等等。残渣经过处理后,会做成一种非常好吃的食品——醋粉,做法和凉皮相似,但原材料大不相同,味道非常好,而且,营养价值是高于凉皮的。只不过由于原料难得,在西府之外的其他地区很难见到
酿醋,是陕西西府地区农村每年必做的一件大事,大约从7月份开始,过程一直持续到11月才能完成,工艺繁琐、复杂。但这也是当地妇女必会的一项技能之一。新醋的味道,那是相当好喝!
联系人:小王
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